| Цвет | Белое |
|---|---|
| Тип | Тихое |
| Год | 2022 |
| Регион | Краснодарский край |
| ЗГУ | Кубань. Геленджик |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Рислинг |
| Крепость | 12,4% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Дуб 8 мес. |
| Аромат | Ноты цитрусов, белых цветов, кремниевых оттенков |
| Вкус | Ноты грейпфрута, лайма, цветочные оттенки, а также тёплые восковые тона. Послевкусие средней продолжительности, стальное и чистое, с маслянистой текстурой и тонкими тонами сухих трав и специй |
| Гастрономия | Освежает в летнюю жару и сочетается с белой рыбой на углях или костре, шницелем из свинины, морепродуктами |
Ручной сбор урожая с тщательной селекцией винограда. Прессование проходит целыми гроздями в мембранном прессе. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация протекает на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали и частично в бочках объемом 500 л.
