| Цвет | Красное |
|---|---|
| Тип | Тихое |
| Год | 2020 |
| Регион | Краснодарский край |
| ЗГУ | Кубань. Геленджик |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Сира, Марселан, Мурведр |
| Крепость | 13,8% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Дуб 12 мес, частично новые бочки |
| Аромат | Свежий с яркими нотами чёрных ягод, ежевики, спелой сливы, с оттенками специй: кардамона, гвоздики, а также с тонким смолистыми штрихами |
| Вкус | Объёмное тело, но без тяжести, с яркими тонами чёрных ягод, сливы, мокка, специй и сливочными нотами |
| Гастрономия | Мясо на гриле, стейки, ферментированные с веткой розмарина, выдержанные сыры. Температура подачи: 15-17°C |
Почвенный состав на виноградниках представляет собой основание мергеля морского происхождения, демонстрирующее чередование известняково-глинистых слоёв и известняковых слоёв, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системой винограда глинистых слоёв. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).
