| Цвет | Красное |
|---|---|
| Тип | Тихое |
| Год | 2020 |
| Регион | Северная Осетия |
| ЗГУ | Северная Осетия. Долина Терека |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Каберне Совиньон, Саперави |
| Крепость | 14,3% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Дубовая бочка в течение 12-14 месяцев, затем до 24 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. |
| Аромат | вишни, чернослива, в развитии подлесок, земля, кожа, хвоя с нотками дуба. |
| Вкус | среднетелое, гармоничное во вкусе, с бархатистыми танинами и древесно-ягодными оттенками в длительном послевкусии. |
| Гастрономия | Баранина с овощами на гриле, говядина под острым соусом, жаркое из дичи и выдержанные сыры |
Глубокий темно-рубиновый цвет изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3-х дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3-х недель при строго контролируемой температуре 22-27 °С.
