| Винодельня | Шато Ай-Даниль |
|---|---|
| Цвет | Красное |
| Тип | Тихое |
| Год | 2022 |
| Регион | Крым |
| ЗГУ | Крым. Ялта |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Бастардо |
| Крепость | 12% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Сталь 6 мес. |
| Аромат | Гармоничный, сложный, с оттенками смородины, черноплодной рябины, вишневого дерева, шиповника, сливы и цветов пиона. |
| Гастрономия | Гастрономические сочетания: Лазанья, мясное рагу, твердые сыры, мясо в горшочках, рататуй, индейка. |
Вино создано из автохтонного крымского сорта Бастардо магарачский, выращенного на 20 гектарах крутых, хорошо освещаемых солнцем склонов Южного берега Крыма. Ягоды собирают вручную в сентябре, когда сахаристость максимальна. Напиток отличается ярким рубиново-гранатовым цветом и терпким, насыщенным вкусом с доминантой вишневых нот.
