| Винодельня | Шумринка |
|---|---|
| Цвет | Белое |
| Тип | Игристое |
| Год | 2021 |
| Регион | Краснодарский край |
| ЗГУ | Кубань. Анапа |
| Сахар | Экстра Брют |
| Виноград | Шардоне, Пино Блан |
| Крепость | 12% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Бутылка 36 мес. |
| Вкус | Мягкий, но при этом стройный и «колкий» за счет высокой, энергчной кислотности. Во вкусе сочетаются минеральные и фруктовые оттенки, послевкусие освежающее, с лаймовыми нотками. |
| Гастрономия | Гармонично дополняет морепродукты — устрицы, креветки в кляре, а также холодные мясные закуски и салаты с морепродуктами. |
Элегантное белое игристое вино из винограда сортов Шардоне и Пино Блан. Ягоды выращивают в кубанской зоне у подножия хребта Семисам (Большой Кавказ, близ Анапы) на участках, одобренных международными экспертами. Урожай собирают вручную. Вино ферментируют в стальных чанах 14 дней при строгом контроле температуры, а затем выдерживают в бутылках 36 месяцев.
