На всех этапах — от производства до выдержки — качество кубанского вина «Усадьба Мезыбь» Шардоне строго контролируется в собственной лаборатории винодельни. Этот напиток раскрывается не только через типичные сортовые ноты, но и через уникальные черты местного терруара. Вино привлекает внимание своим светлым, искрящимся оттенком — от соломенного до нежно-лимонного.