Виноградники проекта Mons Albus раскинулись в селе Новожиловка Белогорского района, неподалёку от Белой Скалы — именно этот природный памятник подарил название («Mons Albus» в переводе с латыни — «белая гора»). Предгорный крымский климат ставит лозу в жёсткие условия созревания, что и формирует характер вин. Главный винодел — Евгения Каменярская, имеющая опыт работы на «Массандре» и «Шато Ай-Даниль». «Узоры ветра» — белое полусладкое вино светло-золотистого оттенка.