| Винодельня | Шато Ай-Даниль |
|---|---|
| Цвет | Красное |
| Тип | Тихое |
| Год | 2022 |
| Регион | Крым |
| ЗГУ | Крым. Ялта |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Каберне Совиньон, Бастардо Магарачский, Саперави |
| Крепость | 12,5% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Дуб 6 мес. |
| Аромат | Лесные красные ягоды, вишня, смородина, специи |
| Вкус | Обволакивающее, бархатное, с продолжительным послевкусием |
| Гастрономия | Мясные закуски и мясо на углях |
Ручной сбор и двойная сортировка ягод. Раздельная ферментация сортов. Короткая выдержка в дубовой бочке 225л (1-2 месяца).
