| Винодельня | Галицкий и Галицкий |
|---|---|
| Цвет | Белое |
| Тип | Тихое |
| Год | 2023 |
| Регион | Краснодарский край |
| ЗГУ | Кубань. Анапа |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Совиньон Блан |
| Крепость | 12% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Сталь: 10 мес. |
| Гастрономия | Идеальный аперитив. Прекрасно сочетается с рыбой (особенно пресноводной и приготовленной на гриле), морепродуктами (мидии, устрицы), молодыми козьими сырами, курицей и спаржей под сливочным соусом. |
Белое сухое вино Совиньон Блан с элегантным вкусом. Виноград растет в 30 км от Черного моря, на высоте 250–300 м. Ручной сбор, криомацерация 4 часа. Ферментация 12 дней при 18–20 °C: 60% — в стали, 40% — в дубе.
