| Винодельня | Имение Сикоры |
|---|---|
| Цвет | Красное |
| Тип | Тихое |
| Год | 2020 |
| Регион | Краснодарский край |
| ЗГУ | Кубань. Новороссийск |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Каберне совиньон, Красностоп, Каберне фран, Мерло |
| Крепость | 14% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Французский дуб: 18 мес. |
| Гастрономия | Лёгкое питкое красное вино к птице, пасте с грибами/томатами, сырами (Бри, Камамбер, Дорблю), прошутто, овощам-гриль и рататую. |
Премиальное купажное вино, созданное для того, чтобы показать потенциал российского терруара Семигорье. Виноград для этого вина собирается вручную с лучших участков хозяйства. Технология производства включает раздельную ферментацию каждого сорта винограда в емкостях из нержавеющей стали с последующей выдержкой во французских дубовых барриках и дополнительной выдержкой в бутылке.
