Вино насыщенного вишневого цвета отличается среднетелым, бархатистым вкусом, типичным для Саперави с прерванной ферментацией, что позволяет сохранить естественную сладость. Срок хранения — 1-2 года: напиток предназначен для употребления молодым, пока радуют свежие ягодные ноты. Полусухой стиль и шелковистая текстура делают его универсальным гастрономическим партнером.