| Цвет | Белое |
|---|---|
| Тип | Тихое |
| Год | 2022 |
| Регион | Крым |
| ЗГУ | Крым. Севастополь |
| Сахар | Полусухое |
| Виноград | Рислинг |
| Крепость | 11% |
| Выдержка | на тонком осадке при низких температурах 18 месяцев + 6 месяцев в дубовой бочке |
| Аромат | цитрусовые, айва, яблоко, редукционный стиль (на начальном этапе был контакт с осадком) — грифель, дым, фоном выступает дубовая бочка — сладкие специи |
| Вкус | цедра лимона, высушивающее послевкусие |
| Гастрономия | Самодостаточное чтобы освежиться летом, подходит к рыбе и морепродуктам |
Сбор чуть раньше фенольный зрелости, прямое прессование, выдержка на тонком осадке при низких температурах 18 месяцев + 6 месяцев в дубовой бочке. Остальное время — выдержка в бутылке.
Доступное количество — 400 бутылок
