В аромате этого вина доминируют мощные фруктовые тона с ярко выраженными нотами красных ягод и спелой малины, а его легкий, элегантный вкус раскрывается ягодными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием; хозяйство, основанное на базе старинного имения Перовских, история которого начинается с 1834 года, располагает виноградниками на глинисто-известняковых почвах в северной части Севастополя, в Любимовке.