| Цвет | Красное |
|---|---|
| Тип | Тихое |
| Год | 2022 |
| Регион | Краснодарский край |
| ЗГУ | Кубань. Геленджик |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Пино Нуар |
| Крепость | 13% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Французский дуб |
| Аромат | Свежий и яркий, раскрывается тонами шиповника, черешни, вишни и белого шоколада. |
| Вкус | Гармоничный и элегантный, с оттенком мела. Отличается свежей, сбалансированной кислотностью и очень мягкими, «шелковистыми» танинами. |
| Гастрономия | Подавать охлажденным (12–15 °C). Идеально сочетается с уткой, мясом в фруктовом соусе, твердыми сырами, хамоном и мясной нарезкой. |
Для производства этого вина виноград собирают вручную. Применяется метод холодной мацерации (настаивания на мезге) в течение 36 часов, после чего следует низкотемпературное брожение для сохранения аромата. Цвет вина — красный, часто с розовым или рубиновым оттенком.
