| Винодельня | Павел Швец |
|---|---|
| Цвет | Красное |
| Тип | Тихое |
| Год | 2022 |
| Регион | Крым |
| ЗГУ | Долина реки Черная |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Пино Нуар |
| Крепость | 13% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Дуб: 24 мес. |
| Аромат | Черные ягоды, спелая вишня и шиповник. |
| Вкус | Ягодная кислотность, вишня, шиповник. |
| Гастрономия | Баранина, стейк Рибай, твердый сыр, утиная грудка |
Вино обладает глубоким красным цветом с фиолетовыми оттенками. Это сухое красное вино производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на собственных виноградниках хозяйства Uppa Winery, расположенных в долине реки Чёрная.
Уникальный терруар этой местности позволяет создавать изысканные вина с длительным потенциалом выдержки. При производстве вина используются только натуральные дикие дрожжи, что придаёт ему особый шарм.
Аромат вина насыщен, с яркими тонами чёрных ягод, спелой вишни и шиповника. Вкус отличается питкостью, свежестью, хорошим балансом, живой ягодной кислотностью и продолжительным послевкусием.