| Винодельня | Шумринка |
|---|---|
| Цвет | Красное |
| Тип | Тихое |
| Год | 2023 |
| Регион | Краснодарский край |
| ЗГУ | Кубань. Анапа |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Саперави, Сира |
| Крепость | 13.7% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Дуб 14 мес. Сталь 6 мес. |
| Гастрономия | Блюда из красного мяса, дичи, мясные закуски, твердые сыры |
Цвет — насыщенный, темно-бордовый, отливающий вишневым рубином. Виноградники разбиты на скалистых почвах на высоте от 100 до 200 метров над уровнем моря, где не применяется искусственное орошение. Собранные вручную, по достижении полной спелости ягоды тут же перерабатываются на винодельне, расположенной прямо посреди виноградников.
