Цвет: глубокий рубиновый.
Ферментация осуществляется в емкости из нержавеющей стали без контроля температуры. Процесс мацерации длится четырнадцать дней.
Аромат: в букете присутствуют оттенки, напоминающие о животном мире: тёмная слива, свежие и «печёные» травы, тёмная вишня, увяленные ягоды. Едва уловимые сливочные ноты, почва, черноплодная рябина, а также едва ощутимые овощные оттенки, «чернильные» тона и перец завершают сложную композицию аромата.
Вкус: среднетелое вино с оттенками тёмной сливы, свежими и «печёными» травами, тёмной вишней, увяленными ягодами, едва уловимыми сливочными нотами, почвой, черноплодной рябиной, едва ощутимой карамелью, «чернильными» тонами. Кислотность выше средней, присутствуют вяжущие и терпковатые ноты, а также перец придают вкусу пикантность.