| Цвет | Красное |
|---|---|
| Тип | Тихое |
| Год | 2021 |
| Регион | Крым |
| ЗГУ | Крым. Севастополь |
| Сахар | Сухое |
| Крепость | 14,5% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Дуб: 24 мес. |
| Вкус | Спелая вишня в шоколаде, присутствуют тона порто, округлый танин, длительное послевкусие чёрной сливы |
| Гастрономия | Стейки, мясо на гриле, выдержанные твердые сыры |
Сбор винограда происходил после фенольной зрелости. Произведено гребнеотделение, ягода прошла дробление, брожение в стальной ёмкости 14 дней. Общая мацерация 30 дней. Доступное количество — 1500 бутылок
