| Винодельня | Yayila |
|---|---|
| Цвет | Белое |
| Тип | Тихое |
| Год | 2021 |
| Регион | Крым |
| ЗГУ | Крым.Севастополь |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Кокур |
| Крепость | 13,5% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | кавказский дуб 9 мес |
| Аромат | различные оттенки меда, айвовый и абрикосовый джем |
| Вкус | фруктово-медовые оттенки, яркая гастрономическая горчинка |
| Гастрономия | морская рыба и морепродукты |
Виноград сорта Кокур Блан выращен в Судакской долине в Юго-восточном Крыму. Возраст виноградной лозы – 40 лет. Сбор винограда 30.09.2019 вручную в небольшие ящики по 10 кг. Ферментация частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в новом кавказском дубе 225 л.
