| Цвет | Красное |
|---|---|
| Тип | Тихое |
| Год | 2022 |
| Регион | Краснодарский край |
| ЗГУ | Кубань. Геленджик |
| Сахар | Сухое |
| Виноград | Каберне Совиньон |
| Крепость | 13.9% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | Французский дуб: 18 мес. |
| Аромат | Многослойный букет с тонами черной смородины, ежевики, шелковицы, табака, мяты, фиалки и легкими нотками шоколада и мускатного ореха. |
| Вкус | Насыщенное и элегантное вино с мягкими «бархатистыми» танинами и свежей кислотностью. Во вкусе — черная вишня, какао-бобы, черный перец и табак. Послевкусие долгое, фруктово-пряное. |
| Гастрономия | к мясу (говядина, баранина, ягнёнок, дичь, гриль), мясным закускам и выдержанным сырам. Перед подачей декантировать при 16–18 °C. |
На черноморском побережье, в районе Геленджика и Дивноморского, на глинисто-известковых почвах и мергелях выращивают высококачественный виноград. Благодаря ручному сбору и двум методам выдержки — в стали (для свежести) или в дубе (для аромата) — вино приобретает глубокий рубиновый, вишневый или темно-бордовый цвет с гранатовыми отблесками.
