Каберне Совиньон

Цвет

Красное

Тип

Тихое

Год

2022

Регион

Крым

ЗГУ

Крым. Севастополь

Сахар

Сухое

Виноград

Каберне Совинон

Крепость

12.5%

Объем

1,5

Выдержка

дубовая бочка: 12 мес.

Аромат

Спелая вишня, черная смородина, шиповник, ванильно-пряный тон.

Вкус

Ягодная терпкость, долгое послевкусие с нюансами специй.

Гастрономия

Блюда из дичи, горячие закуски, мясо на гриле, сыры

Цена:

15700 

Описание вина

Вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике «Листва» в Севастополе. Виноградник был заложен в 2011 году в районе рек Кача и Бельбек на высоте 150 метров над уровнем моря. Отличительная особенность местного терруара заключается в продолжительной и теплой осени с умеренным количеством осадков и выраженной разнице суточных температур, достигающей 10-12 °C. Такие условия позволяют винограду равномерно созревать, развивая потенциал и сохраняя кислотность.
Постферментационная мацерация длится 21 день, после чего вино выдерживается один год в дубовых бочках (из них 30% — новые).
Вино имеет вишнево-рубиновый цвет

Вам исполнилось 18 лет?

Сайт содержит материалы, предназначенные для лиц старше 18 лет.