Вино обладает золотистым оттенком. Это свежее и очень приятное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивают на виноградниках Крыма.
После сбора урожая вино выдерживается на тонком осадке в течение 2–8 месяцев. В этот период вино регулярно перемешивают, чтобы улучшить его вкус и текстуру. Этот процесс называется батонаж. Благодаря ему вино становится более округлым и гладким.
На этикетке вина Грюнер изображён ледоруб. Этот символ не только напоминает о ещё одном увлечении винодела Ивана Липко — альпинизме, но и символизирует настойчивость, решительность и целеустремлённость, которые помогают виноделу достичь совершенства.
Вино обладает элегантным и выразительным ароматом, в котором чувствуются оттенки спелых фруктов, весенних цветов и белого перца.
Вкус вина щедрый, питкий и прекрасно сбалансированный. В нём ощущается фруктовая основа, пикантная кислинка и тонкие пряные нотки, которые долго сохраняются в послевкусии.