| Винодельня | Шато Пино |
|---|---|
| Цвет | Белое |
| Тип | Игристое |
| Год | 2021 |
| Регион | Новороссийск |
| ЗГУ | Кубань. Новороссийск |
| Сахар | Экстра Брют |
| Виноград | Шардоне, Пино Блан |
| Крепость | 12% |
| Объем | 0,75 |
| Выдержка | В бутылке 12 мес. |
| Аромат | Сложный, с нотами грушевого конфитюра, свежей выпечки, легкими дымными и цитрусовыми оттенками |
| Вкус | Яркий, сочный, с хорошей кислотностью, во вкусе доминируют цитрусовые (лимон, грейпфрут), белые фрукты и минеральные ноты, переходящие в долгое освежающее послевкусие |
| Гастрономия | Идеально сочетается с морепродуктами и морской рыбой, фетучини с белыми грибами, мягкими и полутвердыми сырами. |
Виноград для этого вина собирают на собственных виноградниках хозяйства, на высоте не более 270 метров над уровнем моря. Винодельня «Шато Пино» отличается уникальной гравитационной системой: вино перемещается между этажами самотёком, без насосов, что обеспечивает максимально щадящую работу с суслом. Цвет вина — светло-золотистый, соломенный, с устойчивым перляжем.
