Mantra Estate
Винодельня Mantra Estate расположена в Лефкадийской долине (Крымский район, Краснодарский край), у подножия Кавказского хребта. Проект основан в 2016 году.
Виноградники занимают 12 гектаров. Сорта: Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Сира, Пино Нуар. Сбор только ручной, ранним утром, в небольшие ящики.
Производство размещено на винодельне «Скалистый Берег» в Анапском районе — гравитационного типа. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали, выдержка — в дубовых барриках и бочках из акации.
В ассортименте — моносортовые тихие вина в элегантном ключе с живой кислотностью, а также игристые, выдержанные на осадке до 42 месяцев (линия «Магнатум»). В 2023 году заложено 12 000 бутылок игристого на длительную выдержку. Объем производства — до 50 000 бутылок в год, каждая с индивидуальным номером.






