Крымский проект Bakla Vines («Лозы Баклы») ведет историю с 2016 года. Семейная пара Виктор Процко и Дарья Ходченкова посадили первые лозы в 2017-м, а в 2022-м вина вышли на рынок.
 
Виктор – известный хирург-ортопед, доктор медицинских наук. Научный подход и хирургическая тщательность помогают ему делать гармоничные вина с яркой индивидуальностью. Дарья окончила Московский институт стали и сплавов, затем получила винное образование.
 
«Мы растим вино», – говорят супруги о своем призвании. Их поддерживают школьные друзья Виктора: Алексей Антоненко отвечает за виноградники, Денис Демещенко занимается техникой в должности главного инженера.
 
Участки Bakla Vines общей площадью около 10 гектаров расположены в Бахчисарайском районе Крыма. Один – в деревне Малиновке, на правом берегу реки Альмы. Второй – у подножия древнего пещерного города Бакла, в честь которого названа винодельня. На логотипе хозяйства – петроглиф, найденный в пещере. Рисунок изображает Солнечную систему.
 
Для первого опыта семья выбрала армянский сорт кангун, который в Крыму до сих пор никто не выращивал. Одновременно были посажены лозы цитронного магарача. Затем к ним добавились рислинг, совиньон блан, пино нуар, каберне фран, сира.
 
Винодельня оснащена современным оборудованием. Есть небольшой парк бочек из французского дуба. Сейчас Виктор и Дарья строят новый цех и планируют расширять виноградники.