Криница – самая южная винодельня Краснодарского края. Первые виноградники были заложены в 2016 году, с тех пор их площадь значительно увеличилась и составляет 84,8 гектара. Основной участок находится возле моря, недалеко от села Криница, еще два – в долине реки Пшада и в поселке Бетта. Наиболее прохладная зона расположена на высоте 350–400 метров, над Геленджиком, и предназначена для шардоне, муската и вионье.

В Кринице высажено 13 сортов, в том числе каберне совиньон, каберне фран, сира, марселан, мурведр, рислинг, руссан и даже венгерский фурминт. Почвы состоят из мергеля морского происхождения с чередованием слоев известняковой гальки и глины. Все виноградники обрабатываются по международным стандартам органического земледелия. 

Производственное здание спроектировал французский архитектор Пьер Виталь для гравитационного виноделия. Цеха прекрасно оснащены. Есть современная лаборатория. Погреб, напоминающий морской грот, может вместить более 2000 бочек.

«За пределами мечты» – слоган Криницы и кредо энолога Александра Мурузи. Ответственное отношение к природе, индивидуальный подход к каждому сорту и микротерруару, педантичный контроль за качеством, серьезное обучение для сотрудников. Все элементы, как кирпичики, соединяются в одну большую дорогу – к великим винам и за пределы мечты.